食用油常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油灌装机一般采用流量计式灌装，流量计式灌装是电脑自动---油品温度与密度变化随时调整输油量，使输油减少随温度和密度的变化而产生误差，计量精度较高。均采用定容量灌装和定灌装两种计量方式。
直线灌装机特点：
1、采用柱塞式计量执行灌装，适用多种粘稠度液体，精度高；泵的结构采用快接式拆卸机构，便于清洗。
2、柱塞式计量泵活塞环材质根据行业及液体成分的不同采用硅橡胶，或其他材质，特殊场合采用陶瓷材质。
3、plc控制系统，变频调速，自动化程度高。
4、缺瓶不灌装，自动计数功能。
5、装量调整方便，可一次调整计量泵的灌装量，也可针对各个计量泵进行微幅调整；操作简便，调整快速。
6、灌装针头设有防滴漏装置，充填时潜入瓶底灌装，缓慢上升，防止气泡。
食用油灌装封口一体机集灌装，真空旋盖于一体，适用于大豆油、花生油等油类灌装，真空旋盖，自动化程度高。能完成自动灌装、自动取盖上盖，自动真空封盖封口。食用油灌装封口机是食用油灌装机与真空封盖机功能的结合，---的减少人工费用，缩减机器占地面积，节约场地。
食用油灌装封口一体机灌装部分：
食用油灌装封口一体机针对食品行业的油类分装设计生产，---适用于适用于1-5l瓶装桶装各种油类，如牡丹籽油、菜籽油、花生油、大豆油、紫苏油、棕榈油等油类灌装。
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